鶏肉を１口大に切り、ジップロックかビニール袋に鶏肉、ヨーグルト大2、カレー粉大１を入れてもみ、置いておく。※１

＜ナン＞
材料を全てHBに入れて１次発酵まで

にんにく、しょうが、玉ねぎを摩り下ろす（みじん切りでも）

鍋か深いフライパンに油をひいて、ニンニク、ショウガを弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、トマト缶を入れてる。

<お子様カレー>
子ども用に取り分け、取っておいた鶏肉を入れて火が通ったら、子ども用ルーを入れて煮込んで《完成》

ジップロックの鶏肉をヨーグルトごと入れる。鶏肉に火が通るまで煮る。

煮てる間にほうれん草をゆでて、さっと水に浸してしぼり、刻んで、水適量とミキサーやフードプロセッサーにかける。※２

<ホウレン草カレー>
ホウレン草用とバターチキン用に取り分け、ホウレン草とカレー粉、クミンを入れて火が通るまで煮込む。

<ホウレン草カレー>
火が通ったらチーズ１枚、塩を入れて味を見て《完成》

<バターチキン>
クミン、カレー粉（辛くないように少量）、ケチャップ大3、砂糖大1、牛乳1カップ、バター大１を入れる。

<バターチキン>
火が通ったら、砂糖、塩、チーズ１枚を入れて味を見て《完成》

<ナン>
HBから生地を取り出して４分割にして丸めて、乾かないように１５分ベンチタイム

<ラッシー>
この間にラッシーを作る。
ヨーグルト：牛乳（１：１）、砂糖、氷を混ぜる。（ミキサーで混ぜても）

<ナン>
薄くのばして
フライパンを温めて、弱火で焦げ目が付くまで両面焼くか、アルミホイルに乗せてグリルで両面焼く。

<ナン>
グリルで焼く場合は、水無しで弱火で焼きます。温まっていれば１分以内に焦げ目が付くので気をつけて下さい。