スペアリブはキッチンペーパーで汁気をふいて、塩胡椒をしっかりふる。にんにくはスライスする。

●4人だとちょっと多めなお肉の量です。お肉から骨が出てきたら焼けた目安です。

●漬け込み時間変更しました。長く漬ける時間がないときはリブにフォークで穴をあけてくださいね。

メープルの量を減らしました。大3から大2。時々見直してます。