スープ缶 de 簡単ローストポーク
キャンベルのマッシュルームスープ缶で焼くローストポーク♪ これが簡単、そして、ご飯に合うんです♪♪
このレシピの生い立ち
学生のころのルームメートの定番、朝のうちにスロークッカーに仕込んで、家に帰るまでには出来上がる料理。うちではオーブンで焼いています…。
スープ缶 de 簡単ローストポーク
キャンベルのマッシュルームスープ缶で焼くローストポーク♪ これが簡単、そして、ご飯に合うんです♪♪
このレシピの生い立ち
学生のころのルームメートの定番、朝のうちにスロークッカーに仕込んで、家に帰るまでには出来上がる料理。うちではオーブンで焼いています…。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウしてしばらくおく。フライパンに油を熱して、肉の表面を焦げ目がくつまで焼く。
- 2
耐熱皿に豚肉を移す。①のフライパンの油を拭き取り、スープ缶と缶に1/3の水を加えて温めてよく混ぜる。
- 3
スープを豚肉にまんべんなくかける。オーブンに入れて、220℃で15分焼く。一度取り出して、アルミ箔でカバーする。
-
- 4
180度に下げて60分、アルミ箔を取り除いてさらに15分ほど、焼いて出来上がりです。
-
- 5
30分ほどおいてから、お肉をスライスします。スープの上ずみの油は捨てて、残りはグレイビーソースとしてかけていただきます。
- 6
うちの必需品、Campbell's Cream of Mushroom SOUP 缶
-
- 7
【豚ヒレ肉バージョン】
ヒレ肉1.5～2本
しめじ1袋
スープ缶1と水1/4缶 -
- 8
200℃のオーブンで15分。アルミ箔でカバーして、180℃でさらに20～30分焼く。1.5cmくらいにスライスする。
-
- 9
粗引きコショウを挽いてどうぞ♪
-
- 10
2014/01/18 更新しました
コツ・ポイント
お肉を耐熱皿に入れるときは脂身を上に向けます。オーブンで長時間焼くと表面が乾いて焦げるので、途中アルミ箔でおおい、焼き色は最後につけます。焼き時間はおおよそです。竹串を刺して透明な焼き汁が出てくれば出来上がりです。
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