鮭の味噌じゃが♪
鮭と新じゃがを味噌味でいただきます♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩麹でまぶして置いておきます♪新じゃがは洗い、皮ごと４つに切ります♪人参と玉葱も食べやすい大きさに切ります♪
- 2
ブロッコリーの芯も適当に切り、しめじはほぐします♪＊は混ぜて置いておきます♪
- 3
フライパンにバターを入れ、塩麹のついた鮭（骨と皮はとってあります）を両面焼いたら、一度取り出します♪
- 4
そのままのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、しめじ以外の野菜をいれ軽く炒めます♪
- 5
水200㏄とだしを入れフタをして、じゃが芋が軟らかくなるまで煮ます♪鮭をもどし、しめじと＊を入れて、フタをして５分♪
- 6
水200㏄とだしを入れフタをして、じゃが芋が軟らかくなるまで煮ます♪鮭をもどし、しめじと＊を入れて、フタをして５分♪
- 7
刻んだねぎを散らしたら出来上がり♪
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