これだけの材料でできます。バター８５ｇと卵は室温においておきます。

室温に戻したバター８５ｇと塩をふわふわに泡立て、そこに砂糖を２，３回に分けて加え泡立てます。

卵を１個ずつ、加えて泡立てます。バニラ・エッセンスを加えます。

薄力粉１３５ｇとべきんぐパウダーをふるいにかけながら、加えさっくりと混ぜます。

オーヴンシートを敷いたパウンド型に入れます。

薄力粉１００ｇ、砂糖５０ｇ、細かく刻んだ冷たいバター８０ｇを容器に入れ、手でそぼろの状態にします。

パウンドケーキの生地の上に乗せて、１８０℃のオーヴンの中段で４５分ほど焼きます。

焼きあがったら、型から取り出して冷ましておきます。