ねばとろぶっかけそうめん
くうみぃ @cook_40165063
暑い夏にぴったりな、夏バテ知らずのレシピです!
このレシピの生い立ち
先輩から大量のそうめんをもらってから、ほぼ毎日これを食べています。
そうめんってどんな食材を乗せても吸収してくれる、万能食材ですね。私のレシピにこだわらず、とにかく好きなものを乗せてみてください。
ねばとろぶっかけそうめん
暑い夏にぴったりな、夏バテ知らずのレシピです!
このレシピの生い立ち
先輩から大量のそうめんをもらってから、ほぼ毎日これを食べています。
そうめんってどんな食材を乗せても吸収してくれる、万能食材ですね。私のレシピにこだわらず、とにかく好きなものを乗せてみてください。
作り方
- 1
たっぷりのお湯でそうめんを茹でます。
2～3分茹でたら、流水でぬめりを取ります。
氷水に取り、冷やします。 - 2
オクラは塩でもみ、薄切りにします。
長芋は短冊切りにし、叩いた梅干しとかつお節、醤油をまぶします。 - 3
そうめんを器に盛り、納豆、おくら、山芋、温泉卵を乗せ、最後につゆをかければ完成です。
コツ・ポイント
モズクを乗せてもおいしいですよ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969713
