レタスを洗い、適当な大きさにちぎる。

たまねぎは薄くスライスして水にさらす。

鶏肉をたたいて少し薄く延ばして、塩コショウして小麦粉をつけます。

多めの油をひいたフライパンで皮のほうから焼きます。

フライ返しで押し付けてジュウジュウ焼きます。いい感じに焦げ目をつけます。

お皿にレタス・たまねぎを盛り付けます。

鶏肉を適当な大きさに切り分けます。

６に乗っければ完成です。