甘海老☆アボカド☆豆乳☆カマンベール和え
アボカドと豆乳、カマンベールをチンしてあったかとろ～り。
わさび醤油で和えた甘海老をのせて、混ぜてからめて召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
豆乳を毎日飲んでいて、アボカドも大好きなので、カマンベールも合わせてとろ～り溶けたところに、冷たい甘海老を和えて食べたら絶対においしいだろうなと思って作ってみました。
うわ～っ！ほんとに美味しいですよ。
ワイン、冷酒、いろいろイケます。
甘海老☆アボカド☆豆乳☆カマンベール和え
アボカドと豆乳、カマンベールをチンしてあったかとろ～り。
わさび醤油で和えた甘海老をのせて、混ぜてからめて召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
豆乳を毎日飲んでいて、アボカドも大好きなので、カマンベールも合わせてとろ～り溶けたところに、冷たい甘海老を和えて食べたら絶対においしいだろうなと思って作ってみました。
うわ～っ！ほんとに美味しいですよ。
ワイン、冷酒、いろいろイケます。
アプリでひらく作り方
- 1
練りわさび+醤油でわさび醤油を作り、生食用甘海老を和える。
＊練りわさびは仕上げに少量飾るので少し少なめにします。 -
- 2
二つの耐熱用器に、アボカドを縦1/4個ずつ、四つに切って分け入れる。
-
- 3
２を600wの電子レンジで1分加熱する。取り出して豆乳を加えて、更に30秒加熱する。
＊ラップはかけないで加熱します。 - 4
３にカマンベールチーズを1/6切れずつのせ、電子レンジで30秒加熱する。
＊カマンベールチーズがやわらかくなるまでです。 -
- 5
４を取り出して、１の甘海老を5尾ずつのせ、練りわさび少々を飾れば出来上がり。
いただくときに、混ぜ合わせます。 -
- 6
＊カマンベールチーズは、日本のメーカーのクセのないタイプを使いましたが、お好みのカマンベールチーズで作ってください。
- 7
＊甘海老のかわりに、鰹削り節をたっぷりのせて、わさび醤油をかけても、お手軽で美味しいですよ。
コツ・ポイント
とにかく簡単です。
２～４の電子レンジの加熱時間は、使用する器の重さなどで加減してくださいね。目安としては、２はアボカドの色が鮮やかになるくらい。３は豆乳がふつふつする直前。４はカマンベールチーズがとろ～り少し溶けるまでを目安にします。
つくれぽ
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