定番料理【かぼちゃ煮】南瓜の煮物

Name: 定番料理【かぼちゃ煮】南瓜の煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜 1/4個（400g）; ●水 200ml; ●みりん・酒 各大匙2; ●砂糖 大匙1.5; ●薄口醤油 大匙1

10分程煮込むだけで、煮崩れず、優しい味のかぼちゃ煮が出来上がります。
このレシピの生い立ち
以前は、醤油味しっかりめに作っていましたが、シンプルな優しい味の方が、最近は気に入っています。

材料

3人分

触らず、ジッと煮て下さい。

煮過ぎると煮崩れてしまうので、柔らかくなったら直ぐに火を止めます。

優しい味付けです。
お好みで醤油を少し増やしても、だし顆粒を少し加えても、美味しいです。
甘い味付けが好きな方は、砂糖を大匙2にして下さい。

mieuxkanon @mieuxkanon

2018/10/15 22:56に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

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