作り方
- 1
出汁の材料を合わせ過熱します。水溶き片栗粉を入れ餡にして出来上がりです。
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- 2
麺を茹で湯切りした後器に入れます。
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- 3
お好きな具材をうどん玉の上にのせだし餡をかけたら完成です。
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- 4
おろし生姜をいれるとさらに ほっかほか
いただきま～す。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉スープの火を落として、ダマにならないように入れとろみをつけた後、しばらく加熱するととろみが長持ちします。
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