糖質制限おかず 酢豚

クックIRZI07☆
クックIRZI07☆ @cook_40209679

糖質制限はじめました

糖質一人あたり9.4g
下に糖質の詳細記載してます
このレシピの生い立ち
鳥ガラ 0.4g
しょうが 0.9g
にんにく 0.3g
油 0g
塩 0g
胡椒 0.3g

合計18.7(2人分)

糖質制限おかず 酢豚

糖質制限はじめました

糖質一人あたり9.4g
下に糖質の詳細記載してます
このレシピの生い立ち
鳥ガラ 0.4g
しょうが 0.9g
にんにく 0.3g
油 0g
塩 0g
胡椒 0.3g

合計18.7(2人分)

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材料

二人分
  1. とんかつ用豚 350g
  2. なす 1本
  3. 白ネギ 1本
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. リンゴ 大さじ3
  6. ●ケチャップ 大さじ1.5
  7. ●ラカント 大さじ1.5
  8. ●みりん 小さじ2
  9. 鳥ガラ(顆粒) 小さじ1
  10. 生姜チューブ 2センチ
  11. ニンニクチューブ 2センチ
  12. 大さじ5ぐらい
  13. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚、なす、ネギ切る

    豚に塩コショウ少々

    ビニール袋に豚、なす入れてあえる

  2. 2

    ●の調味料まぜておく

  3. 3

    揚げ焼きできる油をいれる
    生姜、ニンニクいれる
    豚を全面炒める
    茄子入れて白ネギ炒める
    余分な油は捨てる

  4. 4

    3のところに2で合わせた調味料いれる

    軽く炒めてとろみがついたらできあがり

コツ・ポイント

糖質内訳

豚 1.4g
茄子 2.9g
白ネギ 2.3g
片栗粉 7.3g
リンゴ酢 0.9g
ケチャップ 5.7g
ラカント吸収されないようなので0
みりん 3.3g

下へ続く

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炭水化物大好き!!でも糖質制限はじめたのでがんばります~
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