
蕎麦でお弁当
意外に簡単、まじでおいしいです。
このレシピの生い立ち
蕎麦大好きなのに、コンビニで買うと高いので、お弁当にしました。
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蕎麦大好きなのに、コンビニで買うと高いので、お弁当にしました。
蕎麦をゆでる。ゆであがったら、冷水でぬめりがとれるまで洗う。
たまごは錦糸卵にするか、温泉たまごにする。
弁当箱に蕎麦を詰め、ラップをしいて、上から用意した具を乗せる。めんつゆは別容器に入れて添える。
食べる時にめんつゆをかけてめんを軽くほぐし、具を混ぜていただく。
においを気にしないなら、納豆を添えるとさらにおいしいです。パックごと持っていけば大丈夫です。
夏は保冷剤を添えた方が安心です。
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