米をとぎ、たっぷりの水（分量外）で30分ほど漬けて水を吸わせる。その後ざるに上げて水を十分に切る。

にんじんと油揚げは千切りにし、鶏肉はさいの目切りにしておく。

炊飯器に米、水、的矢牡蠣のうま醤油を入れ、軽く混ぜ合わせる。その後切った具材を入れる。

炊飯器の炊き込みご飯コースで炊く。（なければ白米コースでも可）

炊きあがったら器に盛りつけ、刻みネギ、三つ葉をちらして出来上がり。