フライパンにサラダ油を入れて熱し中火で手羽先をこんがりと焼き色がつくまで焼く。

１のフライパンに[A]を入れてひと煮立ちさせて約７，８分煮たら、しょうゆを加え、約10分煮る。

煮汁がなくならないようにふたをして煮込んで出来上がり。