里芋の皮をむき、１個を４等分にする。
耐熱さらに乗せ、軽くラップをし、レンジ800Wで２分加熱する。

１を熱いうちにすりばちですりつぶす。
ちくわを適当な大きさに切り、入れ、マヨネーズで合える。

最後に塩コショウで味を調え完成。