きのこたっぷりチンゲン菜炒め
きのこと野菜で栄養たっぷり今夜のおかずはこれでしょ!
このレシピの生い立ち
きのこが大好きで野菜といっぱい食べたかったので(^^)
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きのこが大好きで野菜といっぱい食べたかったので(^^)
チンゲン菜を2センチぐらいのぶつ切りにする。その際、芯と葉の部分は別にする。
きのこも大体2センチぐらいに切る。
豚肉は一口ぐらいに切る
人参は火を通りやすくする為に薄切りにする*大体縦2センチ横5センチ薄さ2㍉がベスト!
☆を合わせておく。
火を付け*あればニンニクを入れる。チンゲン菜の芯を炒め、しんなりしてきたら、豚肉、人参、きのこをさらに炒める
最後にチンゲン菜の葉を入れ火を強火にし☆を入れる。
芯は結構しっかり炒めて下さいね(^^)
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