ヤクルトの無塩ジュースで ミネストローネ

武田家
武田家 @cook_40180569

セロリがなくてもヤクルトの無塩ジュースなら、セロリやトマトが入っているので簡単に出来ます。ロールキャベツがオススメ!

このレシピの生い立ち
時間のない朝も、あったかいミネストローネで栄養満点です(^ ^)

ヤクルトの無塩ジュースで ミネストローネ

セロリがなくてもヤクルトの無塩ジュースなら、セロリやトマトが入っているので簡単に出来ます。ロールキャベツがオススメ!

このレシピの生い立ち
時間のない朝も、あったかいミネストローネで栄養満点です(^ ^)

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材料

  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. じゃがいも 1〜2コ
  4. ベーコン 適量
  5. コンソメ顆粒 大さじ1ぐらい
  6. 粒コショウ 少々
  7. ヤクルト無塩ジュース 1〜2本
  8. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコンを細かくサイコロ状に切り、鍋に入れ、たっぷりの水で煮込む

  2. 2

    コンソメ顆粒と無塩ジュースを入れ更に煮込んで、粒コショウとバターを足して出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

キャベツを入れると甘みがでます
時間があれば最初にバターで材料を炒めてもいいです(^ ^)

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武田家
武田家 @cook_40180569
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なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高2の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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