HMで簡単☆シナモン薫るアップルケーキ♡

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としやりなお
としやりなお @cook_40144489

リンゴを切って、混ぜて焼くだけ！
HMで手軽だけど、本格的なアップルケーキが出来ました☆
このレシピの生い立ち
パイ生地は使わず、HMで手軽にアップルパイのようなアップルケーキが作りたくて♡

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材料

アルミカップ10〜12個分
  1. りんご 2個
  2. 砂糖 60g
  3. サラダ油 50g
  4. 卵 1個
  5. HM 1P（150〜200g）
  6. バニラエッセンス 適量（3振り位）
  7. シナモンパウダー 1g

作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、芯をとる。
    16等分にくし型にきり、小口に薄くスライスして、塩水（分量外）にさらしておく。

  2. 2

    ボールに、砂糖60g、サラダ油50g、卵1個を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1のりんごをザルにあげて水分を切り、2に入れる。

  4. 4

    3に、HM1P（150〜200g）を入れて、ゴムべらで混ぜる。

  5. 5

    4にバニラエッセンス適量と、シナモン1gを入れて混ぜる。
    シナモンシュガー2gで代用も可。

  6. 6

    型に入れて、200℃に予熱したオーブンで10〜20分位焼く。

  7. 7

    2017.3.8　作り方の写真を追加しました。焼き時間は10〜20分で調整して下さい（オーブンによって異なります。）

コツ・ポイント

水分は入れませんが、混ぜているうちにりんごから水分が出て、いい感じの生地になります。
高温で短時間で焼き上げるため、ふっくらしっとり、りんごが美味しく食べられます♡

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レシピ作者

としやりなお
としやりなお @cook_40144489
に公開
2児の母。食育アドバイザー。管理栄養士。日々のご飯作りは、なるべく時短なものを好んでつくります♡野菜大好き♡野菜嫌いな子供たちにどうやって食べさせようか、日々奮闘中…。実は…ご飯作りより、おやつ作りのほうが好きです（笑）
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