玉ねぎのみじん切りに、小麦粉をかけて混ぜ合わせる。
マカロニは、表示時間より３分短く茹でる。

フライパンに弱火でバターを溶かし、小麦粉をまぶした玉ねぎを入れる。
（ベタベタするけど頑張って混ぜて炒める）

適当な大きさに切ったベーコンを加え、牛乳を少しずつ加える。

程良く混ざったら、とろけるチーズ、チキンコンソメの素、塩コショウで味付けをする。
好みの固さになるまでコトコト煮る。

耐熱皿にマカロニをしいて、ソースをたっぷりかけ、とろけるチーズをのせ、チンして焦げ目がついたら出来上がり。