カツォの唐揚げ♪
ちろちで @cook_40196109
魚なので短時間で漬けれる♪
このレシピの生い立ち
カツォをまるごと頂いたので
唐揚げを作る要領でやってみたら
子供たちが鳥の唐揚げと間違えて完食しちゃったんです♪(笑)
カツォの唐揚げ♪
魚なので短時間で漬けれる♪
このレシピの生い立ち
カツォをまるごと頂いたので
唐揚げを作る要領でやってみたら
子供たちが鳥の唐揚げと間違えて完食しちゃったんです♪(笑)
作り方
- 1
カツォゎ食べやすい大きさに切ります。
刺身位で良いと思います。 - 2
醤油めんつゆニンニク生姜で漬けダレを作り、その中に切ったカツォを入れてよく揉み、10分くらい漬けます。
- 3
たっぷりの油で
カツォに片栗粉をまぶして
揚げます♪
鳥の唐揚げみたくなりますので子供も騙されて食べちゃう
コツ・ポイント
長く漬けると尚うまくなる♪
醤油の量はお好みで増やして良いと思います♪
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