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ひんやりブルーベリーゼリー☆甘さ控えめ
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ひんやりブルーベリーゼリー☆甘さ控えめ-レシピのメイン写真

ひんやりブルーベリーゼリー☆甘さ控えめ

officeays
officeays @cook_40057775

冷凍のブルーベリーを使ってお手軽に！
三温糖を使っているので甘さ控えめだと思います
このレシピの生い立ち
妊娠中、甘い物がどうしても食べたくなった私に旦那様が作ってくれました♪

冷凍のブルーベリーを使ってお手軽に！
三温糖を使っているので甘さ控えめだと思います
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妊娠中、甘い物がどうしても食べたくなった私に旦那様が作ってくれました♪

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ひんやりブルーベリーゼリー☆甘さ控えめ

officeays
officeays @cook_40057775

冷凍のブルーベリーを使ってお手軽に！
三温糖を使っているので甘さ控えめだと思います
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妊娠中、甘い物がどうしても食べたくなった私に旦那様が作ってくれました♪

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三温糖を使っているので甘さ控えめだと思います
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材料

  • 冷凍ブルーベリー 150g(飾り用に数個取っておく)
  • 三温糖 60g
  • 水 500cc
  • 粉ゼラチン 2袋
  • レモン果汁 少々(なくても可)
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作り方

  1. 1

    飾り以外のブルーベリーを水とともに火にかけて粗くつぶしながらなじませる

  2. 2

    一度火を止めてから砂糖とレモン果汁を加えて溶けたら弱火で火にかける

  3. 3

    粉ゼラチンをお湯(分量外)で軽く溶かす

  4. 4

    ②の火を止めてから③を入れ熱いうちにまんべんなく混ぜる

  5. 5

    濡れふきんを敷いて鍋の粗熱を取りながらそこから掬うように混ぜる

  6. 6

    好きな容器に入れて冷蔵庫へ。飾り用のブルーベリーも別に冷やしておき、ゼリーが固まったら飾る

コツ・ポイント

三温糖ではなくて普通の砂糖でもOKです。
もちろん甘味は強くなると思いますが･･･

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officeays
officeays @cook_40057775
2009/07/08 21:19に公開
お菓子作りや料理を夫婦そろって楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ゼリー ブルーベリー ゼラチン

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