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簡単二色どんぶり
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簡単二色どんぶり-レシピのメイン写真

簡単二色どんぶり

よちよちあひる
よちよちあひる @cook_40206458

簡単味付けで失敗なし♪
このレシピの生い立ち
鶏そぼろの味付けがブレブレになる…なので覚えやすい分量で味付けし始めたのがきっかけです。

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鶏そぼろの味付けがブレブレになる…なので覚えやすい分量で味付けし始めたのがきっかけです。

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よちよちあひる
よちよちあひる @cook_40206458

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鶏そぼろの味付けがブレブレになる…なので覚えやすい分量で味付けし始めたのがきっかけです。

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材料

2人分
  • 鶏挽き肉 150g前後
  • ☆全卵 2個
  • ☆砂糖 大さじ1杯
  • ★減塩醤油 大さじ3杯
  • ★みりん 大さじ2杯
  • ★砂糖 大さじ1杯
  • ★おろし生姜(チューブ) 3㎝くらい
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作り方

  1. 1

    ★を鍋へ入れて温め、温まったら鶏挽き肉を入れてポロポロになるように菜箸で炒め煮する。汁気が程よく減るまで熱する。

  2. 2

    ☆をフライパンへ入れてスクランブルエッグにする。

  3. 3

    ご飯を盛ったどんぶりにそれぞれを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

濃い口醤油なら醤油、みりん、砂糖の割合は1:2:1、減塩醤油なら3:2:1で大丈夫☆
このレシピでは卵が甘めになっているので、砂糖の分量はお好きにしても

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よちよちあひる
よちよちあひる @cook_40206458
2012/06/05 10:42に公開

このレシピのキーワード

丼 卵 とりひき肉 減塩醤油

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