味付けはお醤油だけ♪豚薄切り肉のネギ巻き

クックあこ @cook_40075681
材料3つ、豚薄切り肉、ねぎ、お醤油で、おいしい肉巻き♪シンプルだけどネギの旨みが美味しい♪2015年1月29日話題入り♡
このレシピの生い立ち
母に教わった料理です。
味付けはお醤油だけ♪豚薄切り肉のネギ巻き
材料3つ、豚薄切り肉、ねぎ、お醤油で、おいしい肉巻き♪シンプルだけどネギの旨みが美味しい♪2015年1月29日話題入り♡
このレシピの生い立ち
母に教わった料理です。
作り方
- 1
おネギは白いところを使います。
- 2
5センチくらいにぶつ切りにして、こんな風に千切りにします。
- 3
まな板の上にお肉を広げて、ねぎはをのせて巻いていきます。
- 4
きゅっきゅっという要領で巻いていきます。
- 5
こんな風に穴があいてるお肉は2枚重ねにして巻いてみてください。
- 6
ちょっと大きめ♪
- 7
全部で14個できました。
- 8
フライパンをよく熱して焼いていきます。軽く焦げ目がつくような感じに、コロコロ転がしながら焼きます。
- 9
焦げ目がついたら、醤油を入れて、しばらく煮ます。
- 10
だんだん煮詰まってくるので、両面に軽く焼き目がつくまで、時々菜箸で転がしながら焼きます。
- 11
こんな感じになるまでじっくりとやると美味しくできます。
- 12
できあがり、我が家はいつもポテトサラダをつけ合わせます。
コツ・ポイント
最後に美味しそうな焦げ目がつけると、良い感じに仕上がると思います。
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