和風！？たこのカルパッチョ♪

和風！？たこのカルパッチョ♪

chi－chan @cook_40038417

にんにく風味のオイルをジュッとかけて
小口ねぎをあしらい、和風仕立てのカルパッチョにしました＾＾
このレシピの生い立ち
たこのカルパッチョ。。。息子が大好きでよく作っています。＾＾

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小口ねぎをあしらい、和風仕立てのカルパッチョにしました＾＾
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たこのカルパッチョ。。。息子が大好きでよく作っています。＾＾

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材料

２～３人分

刺身用たこ１６０ｇ
万能ねぎ３本
オリーブオイル大さじ２
にんにく１片
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ１

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作り方

1

たこは食べやすい厚さの削ぎ切りにしお皿に並べます。
ねぎは小口切りにしたこに乗せ、めんつゆも全体にかけておきます。
2

にんにくは薄くスライス、フライパンにオリーブオイルと入れ、弱火にかけにんにくが薄く色付くまで加熱します。
3

２を１にジュッとかけたら出来上がり☆
油の飛びはねによる火傷に注意してください＾＾

コツ・ポイント

にんにくを焦がしすぎないように♪
めんつゆは好みのものを原液のままお使いください＾＾

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chi－chan @cook_40038417

2009/07/18 11:22に公開

美味しいものを食べると ”しあわせ～” な気分になりませんか？心身の健康は食事から…今までの経験を通し思うことデス＾＾日々の食事をはじめ、時間を見つけてはお菓子やパンなど食の手作りを楽しんでいます♪