トースターでつくる野菜の揚げ焼き
ゆきぽん☆彡 @cook_40052904
お酒のつまみやカレー・サラダのトッピングなど、付けあわせにぴったりの野菜の揚げ焼きです。洗い物もほとんどありません。
このレシピの生い立ち
とにかく揚げ物の後始末が面倒なのですが、揚げ物はつまみにはかかせないので、どうにか揚げ物を簡単に作れないかと思い、作ってみました。実際に揚げるよりもカリッとなり、油の使用量も少なくて済みます。洗い物もほとんどありません。
トースターでつくる野菜の揚げ焼き
お酒のつまみやカレー・サラダのトッピングなど、付けあわせにぴったりの野菜の揚げ焼きです。洗い物もほとんどありません。
このレシピの生い立ち
とにかく揚げ物の後始末が面倒なのですが、揚げ物はつまみにはかかせないので、どうにか揚げ物を簡単に作れないかと思い、作ってみました。実際に揚げるよりもカリッとなり、油の使用量も少なくて済みます。洗い物もほとんどありません。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさ（火が通りやすいように野菜スティックくらい）に切って、小麦粉をまぶして、アルミホイルに並べます。
-
- 2
オリーブオイルを全体にかかる程度にかけます。箸で軽く合える感じで油がまわるようにします。
-
- 3
トースターで1000Ｗで10分程度焼きます。途中でひっくりかえします。まわりがカリッと焼けたらできあがりです。
-
- 4
付けあわせとして。
トッピングとして。
そのままでカレー塩や抹茶塩などをつけて食べればおつまみにも。 -
- 5
アルミホイルはそのまま捨てればいいので、揚げるより格段洗い物が楽チンです。同じ要領で魚の中骨でもやっています。
コツ・ポイント
小麦粉のつけすぎ、油のかけすぎには注意しましょう。
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