我が家のナメタケ

我が家のナメタケ-レシピのメイン写真

我が家のナメタケ

山都すみれ @cook_40050608

とても簡単に美味しいナメタケが出来ちゃう。これを作っちゃうと瓶詰めのは買えませんよ。豆腐、納豆、野菜に和えたり使えます
このレシピの生い立ち
美味しいナメタケが食べたくて作りました。

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美味しいナメタケが食べたくて作りました。

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山都すみれ @cook_40050608

とても簡単に美味しいナメタケが出来ちゃう。これを作っちゃうと瓶詰めのは買えませんよ。豆腐、納豆、野菜に和えたり使えます
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美味しいナメタケが食べたくて作りました。

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材料

えのき茸１袋
醤油大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1
エノキは軸をとり、1センチ位の長さに切ってほぐしながら鍋に入れ調味料を加えて蓋をして火にかける。
2
沸騰したら弱火にし、さらに1〜2分加熱。

コツ・ポイント

軸に近い部分はしっかりほぐして鍋に。調味料を入れて途中混ぜると味が均一になります。

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山都すみれ @cook_40050608

2012/05/27 12:13に公開

初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/

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