●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れ炒める。
●バジル、ピーマン、白ワインを入れ火を通していく。

●トマトソースを加え煮詰めていく。

●ソースの水分がなくなってきたら火を止め、オムレツにかける。
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。