隠し味あり♪蒸し鶏でカレーマヨサラダ♡

たかにゃん２
たかにゃん２ @cook_40038653

ピリッと辛いカレー味＆さわやかなレモン風味が食欲をそそるサラダです♪ウスターソースがちょっと入ることによってスパイシー！
このレシピの生い立ち
昔からの定番で、しょっちゅう作っています。味つけもどんどん変わってきて、今はこれがいちばん好きです♪

隠し味あり♪蒸し鶏でカレーマヨサラダ♡

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昔からの定番で、しょっちゅう作っています。味つけもどんどん変わってきて、今はこれがいちばん好きです♪
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材料

３～４人分
  1. 鶏ささみ ４～５本
  2. きゅうり １本
  3. 塩 適宜
  4. ☆カレー粉 小さじ１～２
  5. ☆ターメリック 少々
  6. ☆マヨネーズ 大さじ２
  7. ☆レモン汁 大さじ１/２
  8. ☆ウスターソース 小さじ１/２
  9. ☆砂糖 ほんの少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取り、お酒と塩少々（分量外）に漬けてから（この過程は省いても大丈夫♪）、軽く茹でるかレンジで加熱する。

  2. 2

    １の粗熱が取れたら裂いておく。

  3. 3

    きゅうりは食べやすいように切ってから、塩もみして水気を切り、２に加える。

  4. 4

    ３を☆で和える。

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかりめに冷やした方が、きっと気に入っていただけると思います。(^_^)

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大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０
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