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れんこんのカレーマヨサラダ
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れんこんのカレーマヨサラダ-レシピのメイン写真

れんこんのカレーマヨサラダ

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

シャキシャキでピリッとスパイシーなカレーマヨ味のレンコンサラダ♪洋食の副菜に一品おすすめメニュー♡
このレシピの生い立ち
余っていたレンコンがあったので洋食の副菜に♡サラダで使いました

シャキシャキでピリッとスパイシーなカレーマヨ味のレンコンサラダ♪洋食の副菜に一品おすすめメニュー♡
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材料

3〜4人分
  1. れんこん 300g
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. カレー粉 小さじ1〜
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこん300gを
    スライサーで
    シャリシャリ
    薄切りにします

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    れんこんが
    浸かる程度の水と
    お酢を大さじ3杯ほど
    かけて15分ほど
    放置

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    その間にお湯を
    沸かして
    沸騰したお湯に
    れんこんを入れて
    再沸騰するまで
    茹でます1分ほど

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて
    冷まします
    冷ましている間に〜

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズ
    大さじ3杯と
    カレー粉を小さじ1杯
    お好みの味調整に
    軽く塩を入れます

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜ合わせて

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方6写真
  7. 7

    れんこんを
    絡めます

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛って
    完成♡

    • れんこんのカレーマヨサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

味の調整は
塩、又は鶏がらスープなどを
おすすめします
醤油などの液体はマヨネーズが
薄まるので♪

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2023/05/21 01:23に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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