ズッキーニは半月切りに、パプリカは千切りにする。

ささみを耐熱ボウルに入れる。酒を振りかけてラップをしレンジで3分、一度取り出して裏返し再び3分熱する。

2のささみが中まで色が変わっていることを確かめてさいておく。

1の野菜を別の耐熱ボウルに入れる。ラップをして1分半ほど加熱する。粗熱が取れたら軽く絞る。

全ての材料を合わせて完成です。