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蒸し鶏ぶっかけうどん
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蒸し鶏ぶっかけうどん-レシピのメイン写真

蒸し鶏ぶっかけうどん

*つっきーママ*
*つっきーママ* @cook_40426838

冷たいうどんでサッパリ⭐︎

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 鶏もも肉 100g
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 卵 1個
  • 青ねぎ 15g
  • 揚げ玉 10g
  • ラー油 適量
  • おろし生姜 適量
  • お好みのタレ(めんつゆ•胡麻だれ) 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉100gに塩と酒をふり、耐熱容器に入れてラップし、600Wで4分~加熱→そのまま15分冷ます。

  2. 2

    卵を沸騰したお湯で8~9分茹で、冷水で冷やして殻をむく。

  3. 3

    冷凍うどんを袋の表示通りに加熱し、冷水でしめて水気を切る。

  4. 4

    うどんを器に盛り、蒸し鶏、ゆで卵、青ねぎ、揚げ玉をのせる。

  5. 5

    ラー油、おろし生姜、一味唐辛子、お好みのタレをかけて完成!

コツ・ポイント

タレも具材もお好みで♪

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*つっきーママ*
*つっきーママ* @cook_40426838
2025/07/24 11:24に公開
家族みんなが喜ぶ、簡単スタミナごはんです♪
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このレシピのキーワード

うどん 鶏もも肉 卵 酒 冷凍うどん 青ネギ

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