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簡単絶品・卵とズッキーニの塩炒め
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簡単絶品・卵とズッキーニの塩炒め-レシピのメイン写真

簡単絶品・卵とズッキーニの塩炒め

ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611

卵とズッキーニをパパっと炒めた逸品です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。

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簡単絶品・卵とズッキーニの塩炒め

ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611

卵とズッキーニをパパっと炒めた逸品です。
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1/2本
  • 卵 2個
  • ◆鶏ガラスープの素 小1
  • ◆塩胡椒 少々
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1cm幅に切り、放射状に6等分に切る。小鉢に卵を割入れかき混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを強火で温めて、サラダ油を入れ、1のズッキーニを入れて、少し透き通るまで炒める。

  3. 3

    2のフライパンに◆の調味料を入れて混ぜ合わせ、卵を入れてサックり炒めたら出来上がり♪すぐに皿に移してください。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めることです。

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ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611
2018/10/08 05:24に公開
中華、和食と創作イタリアンを中心にして、主に簡単にできるものと頑張って作るものの2種類を作っています。20代の頃、イタリアンレストランの厨房にいた経験を活かして、また、これまでに食べてきた美味しい料理を思い出しながら、楽しみながら作っています。ネームの前半「ペチペチ」は「ボナ・ペティ(良い・食欲)」から取りました。後半「ペーチ」は娘のニックネームです。「娘よたくさん召し上がれ」という意味です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ズッキーニ 卵

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