【離乳食・後期】鮭とじゃがいものおやき
choco129 @cook_40202849
食べつかみご飯にぴったり！もっちりお餅の様なおやき。
このレシピの生い立ち
最初からどろどろ系離乳食を全く食べない息子。固すぎず柔らかすぎずで考え付いた離乳食です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは角切りにし、柔らかくなるまで茹でたりシリコンスチーマーで蒸したりする。柔らかくなったらボールに入れ潰す。
- 2
鮭も電子レンジなどで火を通しておく。（塩気が付いてる場合はお湯につけて塩気を抜きとる。）バラバラにほぐしておく。
- 3
そこにマヨネーズを入れ、全体が混ざったら鮭、片栗粉を入れ、混ぜる。
- 4
スプーンで丸く形成しながら、油を引いたフライパンで焼く。両面にしっかり焼き色がつくまで焼いたら完成～
コツ・ポイント
マヨネーズが入ってるので油分が気になる場合は油無しで焼いたり、焼いた後しっかり油をペーパーで油をきって下さいね！
餅ではないですが、もちもちしていて、喉につっかえる可能性もあるので食べさせる際は目を離さない様に注意しましょうね！
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