かぼちゃは5㎜幅に切って電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。冷まします。

小松菜は5㎝幅ぐらいに切ります。かぼちゃとおなじぐらいの長さです。

豚肉にかぼちゃ小松菜を置いて巻きます。

巻き終わりを下にします。

小麦粉を軽くかけます。

フライパンに油をひいて、焼いていきます。

片面が焼けてきたらひっくり返して両面しっかり焼いていきます。

お肉に火がとおったら、●印の調味料を加えてからめます。

照りよくからめられれば完成です♪