米を洗い、ラーメン用のどんぶりに米と⚫印(だし汁・酒・しょうゆ)を入れて30分浸しておく。

人参、さつまいも、しめじ、油揚げの順に具材を米の上にのせる。

両端が少し空くようにラップをする。

レンジ500wで5分。次に200wで10分加熱し、そのまま10分蒸らして出来上がり。