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豆腐のつくね
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豆腐のつくね-レシピのメイン写真

豆腐のつくね

たいすけママ71
たいすけママ71 @cook_40136379

テリヤキ味はみんなが大好き!!弁当のストックおかずとしても使える!ソース絡める前に冷凍して保存。
このレシピの生い立ち
子供でも食べれて、お弁当のおかずを作り置きしたいと思いつくねを考えました。

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材料

4人分(12個)
  • 鶏ミンチ 300g
  • 豆腐 1/2丁
  • 人参 1/2本
  • ミックスベジタブル お好みで
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●生姜チューブ 小さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるみ、600wで2分ほど水分を飛ばす。

  2. 2

    豆腐の粗熱が取れたら材料と●を混ぜ合わせる。

  3. 3

    形を整えて油をしいたフライパンで焼けめがつくまで焼く。

  4. 4

    このまま弁当用に粗熱とって冷凍してもOK!!使うときに解凍し、タレを絡めるとメインのおかずに☆

  5. 5

    ○を3に入れ絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

手で丸めれないくらいの柔らかさがあるので、スプーンで形整えるのが大変!

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たいすけママ71
たいすけママ71 @cook_40136379
2018/10/12 08:06に公開

このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 にんじん 酒 とりひき肉 豆腐 ミックスベジタブル

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