じゃがいもは皮を向き、水にさらし、キッチンペーパーかラップにくるみ、柔らかくなるまでレンジで加熱する。

ズッキーニは0.5〜0.7ﾐﾘ幅にスライスし、オリーブ油で、こんがり焦げ目がつくまで両面焼き、塩コショウをしておく。

1のじゃがいもは、熱いうちにマッシュして、バター、牛乳でまろやかにし、マヨネーズ、塩コショウで味を整える。

2のズッキーニに、たっぷりマッシュポテトを乗せて、サンドして、出来上がり★

1のじゃがいもは、熱いうちにマッシュし、バターと牛乳でまろやかにし、マヨ、塩コショウ、粉チーズを加え、味を整える。