節約・でも旨いよ【いらないものサラダ】
捨てるはずの物で もう1品。
･･･ってか 旨いから（笑）
シャキシャキ))) 冷やして食うてね♪
このレシピの生い立ち
･･･ってか せっかく生まれてきたんやもんな。
す・捨てるなんて･･･かわいそう;.:*:･°
余すﾄｺ無く食うてやろうでわないか)))
生姜いっぱいがね 即効身体、すっきりするからね♪
節約・でも旨いよ【いらないものサラダ】
捨てるはずの物で もう1品。
･･･ってか 旨いから（笑）
シャキシャキ))) 冷やして食うてね♪
このレシピの生い立ち
･･･ってか せっかく生まれてきたんやもんな。
す・捨てるなんて･･･かわいそう;.:*:･°
余すﾄｺ無く食うてやろうでわないか)))
生姜いっぱいがね 即効身体、すっきりするからね♪
アプリでひらく作り方
- 1
あんなものや そんなもの。＆こんなもの。
-
- 2
白菜の芯、繊維に沿ってデカめの千切りに切っておきますよ。人参と大根の皮は細めにね♪大根の葉っぱも刻んで入れましょねー
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- 3
ボゥルに合わせ、塩を多目にふり、混ぜ合わせます。で、水を入れたボゥルなどを重ね、重石をします。
-
- 4
後で一度 水で軽く流すので塩、多目でええですよ。たまに上下を返してやりますよ♪
- 5
20分ほど･･･漬物では無いのでねしんなりしてきたらもうええです。食うてみて、しょっぱい様ならザルに入れ軽く洗いますよー
- 6
で 絞ります。
(( ぎゅぅ ))
- 7
○印の中に☆印を入れ、1～2分沸かします。
-
- 8
沸きたてを【6】のボゥルの中に
じゅわー！ -
- 9
(((混ぜ混ぜ混ぜ)))
-
- 10
もうできちゃった♪
シャキシャキ感と爽やかな香りがなんとも旨いんだな (｡-.-｡) よ～く冷やして食うてね♪ -
コツ・ポイント
うちでは剥いた皮なども とっておきます(^-^;)皮なんかも ｼｬｷｼｬｷ、噛み応えがあって旨いのﾈ。
柚子の皮なんかは冷凍しておけば 風味付け・彩りなんかにええのよﾈ♪
生姜は軽く火を通すので多めでもきつくなりません♪多めが旨いよ♪
つくれぽ
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