鍋に牛乳、サントリー ボス ラテベース 無糖 希釈用、砂糖を入れ、中火にし沸騰しない程度に温めたら火を止める。

溶き卵が入ったボウルに少しずつ入れ混ぜる。

茶漉しで2回以上こす。〔私は７回こしてます。〕

耐熱カップにカラメルを適量入れたらプリン液を静かに注ぎ入れる。

鍋に1ｃｍくらいの高さまで水を張り火にかけ、沸騰したらとろ火に近い弱火に落とし耐熱カップを鍋に置き、蓋をする。

３０分～５０分〔気温によって時間が変わります。〕プリンの表面がぷるんとするまで加熱する。

荒熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷却したら出来上がり。