ごま油入れて！＊カニ玉風ポテトサラダ＊
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
ごま油と顆粒鶏がらスープを加えて^ ^
まるで(^^)カニ玉のような♡ポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもマカロニで作るカニ玉風サラダを(^^)じゃがいもで作ってみました。
ごま油入れて！＊カニ玉風ポテトサラダ＊
ごま油と顆粒鶏がらスープを加えて^ ^
まるで(^^)カニ玉のような♡ポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもマカロニで作るカニ玉風サラダを(^^)じゃがいもで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切る。じゃがいもひたひた位の水を入れ火にかける。柔らかくなるまで煮る。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら、フタを使いお湯を切る。もう一度火にかける。水分を飛ばすように粉ふきイモを作るイメージです。
- 3
酢、鶏がらスープを入れ混ぜながら
じゃがいもをつぶす。 -
- 4
ごま油を熱し溶き卵を入れる。半熟で火を止めて余熱で火を通す。
写真の状態で火を止め菜箸でクルクル混ぜ、炒り卵にする。 -
- 5
粗熱が取れたじゃがいもに、マヨネーズ、炒り卵、ごま油、カニカマを混ぜる。
お皿に盛ったらネギをパラパラ〜
できあがり♡
コツ・ポイント
じゃがいもは湯ギリしてから更に火にかけてホクホクにします。
粉ふきイモを作るイメージです！粗めでも◎よく潰しても◎お好みでどうぞ(^^)
炒り卵は半熟で火を止め、余熱でかき混ぜると柔らかく仕上がります。
つくれぽ
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