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塩麴deじゃがベーコン
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塩麴deじゃがベーコン-レシピのメイン写真

塩麴deじゃがベーコン

パルメン
パルメン @cook_40052736

いつもは塩コショウであじつけのじゃがベーコン。今回は塩麴で。美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものじゃがベーコンの塩を塩麴に変えたら！と思い作ってみたらなかなか美味しかったのでレシピアップ。

いつもは塩コショウであじつけのじゃがベーコン。今回は塩麴で。美味しいです。
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塩麴deじゃがベーコン

パルメン
パルメン @cook_40052736

いつもは塩コショウであじつけのじゃがベーコン。今回は塩麴で。美味しいです。
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いつもは塩コショウであじつけのじゃがベーコン。今回は塩麴で。美味しいです。
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材料

4人分
  • じゃがいも ４００ｇ
  • ベーコン １００ｇ
  • 塩麴 小さじ２
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、拍子切りにする。ベーコンも同じ大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）をひきジャガイモを炒める。８割がた火が通ったらベーコンを入れ炒める。

  3. 3

    塩麴・ブラックペッパーで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ジャガイモを完全に火を通すより、少し硬めにしたほうが食感が楽しめます。

ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2012/05/27 05:02に公開
平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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ベーコン じゃがいも

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