春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ☆
CHICCHI14 @cook_40051517
簡単贅沢パスタ☆
このレシピの生い立ち
家にあったもので、簡単だけど、アンチョビでちょっと贅沢な夕飯( ´ ▽ ` )ﾉ
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ☆
簡単贅沢パスタ☆
このレシピの生い立ち
家にあったもので、簡単だけど、アンチョビでちょっと贅沢な夕飯( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
アルデンテより、少し固めの状態であげてください。
※塩茹でしてません - 2
茹でている間に、にんにくはみじん切り、キャベツはざく切りにしておく。
-
- 3
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火でじっくり香りを出していく。
- 4
にんにくが軽くきつね色になったら、アンチョビ、キャベツを入れ炒める。
- 5
塩を入れ、固めに茹で上げたパスタ、茹で汁大さじ2〜3を入れる良く絡める。
ここで味見をして、お好みで調節して下さい。 - 6
お皿に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーと、オリーブオイルをまわしかけ出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
塩茹でしていないので、具と絡める時に多めの茹で汁を入れ、良く乳化して味調整して下さい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972576
