ロールキャベツおでん

うさよ
うさよ @cook_40101022

おでんのスープとロールキャベツが合う!和風なのか洋風なのか・・・それでもおいしい!(2012.5.30覚え書きです)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを豚ひき肉で作ったらどうなるか??そして、それがおでんのスープに合うかどうか試してみたかったから!

ロールキャベツおでん

おでんのスープとロールキャベツが合う!和風なのか洋風なのか・・・それでもおいしい!(2012.5.30覚え書きです)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを豚ひき肉で作ったらどうなるか??そして、それがおでんのスープに合うかどうか試してみたかったから!

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材料

2人分
  1. ロールキャベツ4個分
  2.  キャベツの葉 4枚
  3.  豚ひき肉 100g
  4.  玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2程度
  5.  パン粉 大さじ2
  6.  ナツメ 少々
  7.  しょうが(みじん切り) 好きなだけ
  8. おでんの具(お好きなものを!)
  9.  ゆで卵 2個
  10.  こんにゃく 1枚
  11.  ぼたんちくわ 2本
  12. おでんのスープ
  13.  おでんの素(市販のもの) 1袋
  14.   1000cc

作り方

  1. 1

    ロールキャベツを作る。

    肉だねにしょうがのみじん切りを入れる!これがポイント。

  2. 2

    おでんの具を作る。

    ゆで卵を作る。
    ぼたんちくわを3等分、こんにゃくをおでん用に切る。

  3. 3

    具を鍋に敷き詰め、スープを入れて煮込む。

    沸騰したら、弱火で15分ぐらい煮込む。

コツ・ポイント

ロールキャベツの中にしょうがのみじん切りを入れるとおでんの汁とよく合います!

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