ふわふわ、かりかり♪食感にアクセントがあっておいしいです。このレシピの生い立ち簡単においしく！
錦糸玉子を作る。きゅうりをスライサーで切り、塩でしっかり水切りまでしておく。
一口大に切ったうなぎをアルミホイルにのせ、料理酒をかけ、包みオーブントスターで蒸し焼きにしておく。
熱々のご飯にタレをよく混ぜ、錦糸玉子→きゅうり→うなぎをさっくり混ぜる。※うなぎは崩れやすいので優しく。
皿に盛り、ゴマをふって出来上がり～♪
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