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ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め
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ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め

ちょびぞぅ
ちょびぞぅ @cook_40073072

ジャガイモを沢山使って美味しく一品。
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母から教わった料理

ジャガイモを沢山使って美味しく一品。
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ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め

ちょびぞぅ
ちょびぞぅ @cook_40073072

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材料

2人分
  • ジャガイモ 5個
  • ブロッコリー 1個
  • ソーセージ 1袋
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ お好み
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて、輪切りにして棒状に切って水にさらす。

    • ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って塩ゆでする。(油を少し入れる)

    • ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    ウインナーを切る。

    • ジャガイモとブロッコリーのマヨネーズ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにジャガイモとウインナーを入れて油で炒める。

  5. 5

    ジャガイモに火が通ったら塩胡椒を入れる。(結構しっかりかける)

  6. 6

    マヨネーズとブロッコリーを入れる。混ぜ過ぎるとブロッコリーがボロボロになってしまうので注意!(マヨネーズ多めが美味しい)

  7. 7

    最後にお醤油をかけて完成。

コツ・ポイント

切って炒めるだけなので特にありません。
味付けに不安がある時は、ブロッコリーを入れる前にマヨネーズだけ入れて味を見て塩コショウを足してもいいかと思います。ブロッコリーは和えるだけでいいので。

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ちょびぞぅ
ちょびぞぅ @cook_40073072
2012/06/04 15:38に公開
自分用の忘れない為のレシピを載せていきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも ブロッコリー ソーセージ

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