海藻麺とキャベツの揚げ巻き焼き
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
プチプチ、シャキシャキ、カリッと食感楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺の食感に、焼いてカリカリになった油揚げの食感をあわせると、楽しい食感になると思ったので。
海藻麺とキャベツの揚げ巻き焼き
プチプチ、シャキシャキ、カリッと食感楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺の食感に、焼いてカリカリになった油揚げの食感をあわせると、楽しい食感になると思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参は千切りにする。
海藻麺は洗って、水気きる。
油揚げは開く。
玉ねぎ、生姜はおろし、ポン酢と合わせる。 - 2
油揚げに、キャベツ、海藻麺、人参の順に乗せ、人参が中心になるように巻き、爪楊枝で留める。
-
- 3
油敷かないフライパンで、油揚げがカリカリになるまで、転がしながら焼く。
好みのサイズに切り、タレ添える。 -
- 4
※マロニー「プチ！プチ！海藻麺」使用しました。
-
コツ・ポイント
キャベツも人参もほぼ生状態のシャキシャキ状態で食すので、特に人参は細い千切りにします。
油揚げの油抜きの必要はありません。油揚げの油利用で、カリカリに焼きます。
タレは食べる直前にかけるか、付けながら食します。
つくれぽ
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