材料

素麺をゆでます。

おかひじきは食べやすい長さに切って、素麺の鍋で一緒にゆででます。
※別々にゆでてもいいけど、簡単にひとつの鍋で・・

(２)をザルにあげて湯切りて冷水でしめます。

伊予柑大使とオリーブオイルをまぶし、塩コショウで味を整えます。

伊予柑大使とわさびを混ぜてソースを作ります。(写真はわさび)

伊予柑大使とあわせます。

おかひじきと素麺を盛り付けてイカをのせて(７)のわさびソースをかけていただきます。

大きくすると・・
盛り付けや具材をいろいろと工夫してみてくださいね。