パクチー味噌クリームパスタ

yau0825
yau0825 @cook_40167197

あと15分で相方が帰ってくる!冷蔵庫にあるものでなにか作らねば、、、コチュジャンは豆板醤でもあり?
このレシピの生い立ち
これ、ピザ用チーズを混ぜてもよいかも!次回やってみよ〜

パクチー味噌クリームパスタ

あと15分で相方が帰ってくる!冷蔵庫にあるものでなにか作らねば、、、コチュジャンは豆板醤でもあり?
このレシピの生い立ち
これ、ピザ用チーズを混ぜてもよいかも!次回やってみよ〜

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材料

二人分
  1. 豚肉 お好きなだけ
  2. 舞茸えのきなどキノコ 冷蔵庫と相談
  3. ○にんにくすりおろし ひとかけ
  4. 白菜 3〜4枚?
  5. 大サジ2
  6. みりん 大サジ2生クリーム
  7. ○味噌 大さじ2
  8. コチュジャン こさじ1
  9. 100cc
  10. 生クリームなかったら牛乳とバター小さじ1 大さじ2
  11. パクチー! いっぱい!
  12. コーン あれば

作り方

  1. 1

    ○を混ぜておきましょう
    白菜、きのこ類はざくざく切っとく。
    豚肉は、食べやすいサイズにカット。

  2. 2

    深めのフライパンに、油をひき、豚肉を炒め、色が変わり始めたら白菜やらきのこを投入、酒、みりんを入れ蓋する

  3. 3

    しばらくしますと、白菜さんやらから水分でてきます。そこにお水と○の調味料投入、5〜6分中火

  4. 4

    在庫なかったのでパスタにしましたが、うどんや素麺もありかも

  5. 5

    野菜がくったりしてきたら生クリームイン。パスタや麺が茹で上がったら全てを混ぜましょう

  6. 6

    ここがポイント、パクチーをお好きなだけ刻んで最後にオン!!

コツ・ポイント

きのこや玉ねぎや冷蔵庫にある野菜で。豚肉も、鶏やベーコンなどあるものでいいかと!でもパクチーはマストです!

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