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たらのムニエル-レシピのメイン写真

たらのムニエル

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

あっさりしたムニエルを作ってみました。
このレシピの生い立ち
鍋物が多いたらを洋風にしてみようと。

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yamabuki1
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材料

3人分
  • 生たら 3切れ
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • バター 5g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉(衣用) 適宜
  • スナップエンドウ 適宜
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作り方

  1. 1

    たらに塩コショウする。

    • たらのムニエル作り方1写真
  2. 2

    たらに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたいておく。

    • たらのムニエル作り方2写真
  3. 3

    サラダ油とバターを入れたフライパンを中火で熱し、たらを入れて5分焼く。裏返してふたをして極弱火で5分焼く。

    • たらのムニエル作り方3写真
  4. 4

    サッと茹でたスナップエンドウを、たらを取り出したフライパンで炒め軽く塩コショウして添える。

    • たらのムニエル作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2012/06/04 08:59に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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ムニエル たら スナップエンドウ バター 小麦粉

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