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なすの胡麻炒め
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なすの胡麻炒め-レシピのメイン写真

なすの胡麻炒め

三島食品
三島食品 @cook_40102197

なすと胡麻の相性が抜群!

このレシピの生い立ち
調味料いらずの簡単炒めもの。
ご飯のすすむしっかり味のついたおかずです。

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材料

2人分
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ししとう 6本
  • ごま油 大さじ2
  • 三島のごまあえの素 大さじ3(16g)
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    ししとうは破裂しないように、包丁で縦に一本切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンにごま油、赤唐辛子を入れて熱し、なす、玉ねぎ、ししとうを加え炒める。

  4. 4

    『ごまあえの素』を水で溶いて加え、水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    皿に盛り付ける。

  6. 6

    ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。

    • なすの胡麻炒め作り方6写真

コツ・ポイント

『ごまあえの素』を水で溶くことによって、だまにならずに仕上がります。

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三島食品
三島食品 @cook_40102197
2013/04/23 04:38に公開
こんにちは!ゆかり®でおなじみ、三島食品のブランドページです。(「ゆかり」は三島食品株式会社の登録商標です)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ししとうがらし 玉ねぎ トウガラシ

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